Бонификатор Алковит 60 г
Комплексная вкусоароматическая пищевая добавка «Алковит»
Разработана совместно с НИИ Мир-Продмаш в 2006 году специально для ликёроводочной промышленности в качестве рецептурной добавки к алкогольным напиткам, улучшающей вкус и аромат напитка, защищающей печень от интоксикации и снижающей остроту похмельного синдрома.
Добавка вырабатывается в виде мелкодисперсного порошка. Цвет от белого до молочного. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Вкус — от кисло-сладкого до сладкого. Запах с легким молочным ароматом. Фасовка производится в непрозрачные, герметичные, металлизированные пакетики по 60 или 150 грамм.
Уникальные свойства
- В 2020 году состав был доработан. Этот уникальный продукт сочетает в себе комплекс природных углеводов и кислот, обладающих антигипоксическим и антиоксидантным действием. Кроме того, «Алковит» содержит сухие экстракты элеутерококка и коры дуба.
- Элеутерококк известен такими замечательными свойствами, как повышение работоспособности без повышения кровяного давления, снижение уровня холестерина в крови. Также он улучшает обмен веществ, повышает остроту зрения и аппетит.
- Другая составляющая пищевой добавки «Алковит»® — это экстракт коры дуба. Благодаря данному включению, Алковит устраняет органолептические пороки спирта и водки, усиливает качественные показатели напитков. Присутствие дубильных веществ существенно улучшает их вкусовые свойства.
Исследования
В 2008 году в Научно-практическом центре Национальной академии наук Беларуси по продовольствию проводились масштабные исследования токсического и наркологического действия алкогольных напитков с «Алковитом», «Виталайтом» и «Янталаком», на основании которых были доказаны детоксикационные свойства наших продуктов.
В течение 60 дней, дважды в день, проводились назначения (субострое введение) крысам-самцам породы Wistar водок и настоек различных контрольных групп (с добавками и без добавок). После обследования подопытных и детального изучения проницаемости мембран гепацитов, липидного обмена и синтетической функции печени в сравнении контрольных групп, было засвидетельствовано снижение токсических эффектов алкогольными напитками с нашими добавками! После чего были утверждены Федеральные рецептуры водок и настоек с данными добавками.
Состав
Молочная сыворотка очищенная, обогащенная лактулозой, виноградный сахар, янтарная кислота, экстракт корня элеутерококка, экстракт коры дуба.
Рекомендации по применению
Рекомендуемая дозировка добавки: 3-7 грамм на литр алкогольного напитка. Напиток готов к употреблению сразу после внесения и растворения добавки.
Срок годности
18 месяцев. Хранить в сухом, защищенном от света месте, в не имеющих постороннего запаха помещениях, при температуре не выше +25°С.
Тип
|
Бонификаторы |
Вес
|
60 г |
Цвет
|
от белого до молочного |
Вид
|
мелкодисперсный порошок |
Дозировка
|
3-7 г на литр |
Вкус
|
от кисло-сладкого до сладкого |
Производитель
|
Био-вита |
Страна производителя
|
Россия |